正确答案: A
肾结石
题目:维生素D缺乏时出现的症状除外( )。
解析:过量摄入维生素D可引起中毒,中毒症状包括:食欲不振、体重减轻、恶心、呕吐、腹泻、头痛、多尿、烦渴、发热以及血清钙磷升高,以至发展成动脉、心肌、肺、肾、气管等软组织转移性钙化和肾结石,严重的维生素D中毒可导致死亡。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是( )。
用果糖替代葡萄糖
[单选题]谷类加工越细,营养素损失得较少的是( )。
淀粉
解析:谷类加工有利于食用和消化吸收,但由于蛋白质、脂类、矿物质和维生素主要存在于糊粉层和谷胚中,因此加工精度越高,营养素损失就越多。
[单选题]下列属于食品营养强化目的的是
弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失