正确答案:

题目：营养性贫血多发生于4岁以下的儿童。（ ）

解析：营养性贫血多发生于2岁以下的儿童，但在其他人群中，如在儿童、青少年、育龄女性、孕妇、乳母中也可发生。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]矿物质的特点不包括（ ）。

在体内组织器官中分布均匀

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[单选题]胸围尺寸应选择平静呼吸时的（ ）。

中间读数

[单选题]维生素A缺乏时，可能出现的症状包括（ ）。

毛囊上皮过度角化

解析：【考点】维生素A缺乏的症状【解析】维生素A缺乏时皮肤症状为：轻者仅较正常干燥，严重时出现毛囊上皮角化，毛囊性丘疹，因其外表与蟾蜍的皮肤相似，又称“蟾皮症”。

[单选题]（ ）的登记是社区人群健康相关资料调查中最关键的项目。

人员姓名

解析：D【解析】人员姓名的登记需要核实准确，这是调查中最关键的项目。

[单选题]关于食谱编制原则不正确的是（ ）。

要以科学为依据，可以不考虑饮食习惯

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[单选题]预防钙缺乏的措施不包括（ ）。

摄入菠菜

解析：C【解析】菠菜中含有的草酸与钙结合生成草酸钙盐，草酸钙不溶于水，在体内不被吸收。

[多选题]当工作中遇到困难时，你一般会( )

向经验丰富的同行请教

跟亲近的人诉说,以寻求他们的帮助

争取上级领导的帮助

解析：答案：BCD