正确答案: C

硒

题目：牛肾和猪肾（ ）含量最高，是其他一般食品的数十倍。

解析：【考点】畜禽肉内脏中锌和硒的含量

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举一反三的答案和解析：

[单选题]卫生部2003年确定的保健食品的功能一共有（ ）项。

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[单选题]下列不符合营养型模式的膳食特点的选项是（ ）．

动物性食品每天消费较低

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[单选题]关于食品营养标签下列说法不正确的是（ ）。

中国食品营养素参考值（NRVs）适合所有正常人群

解析：D【解析】中国食品营养素参考值(NRVs)大致可以满足正常成人的营养需要，但不适用于4岁以下儿童。