正确答案: B

GB 4789.3-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]毒素转变成类毒素后的变化是(　　)。

减弱了毒素的病理作用

[单选题]鉴定厌氧菌用的鉴定试卡是( )。

ANI

解析：鉴定厌氧菌应用ANI。

[单选题]发现登革热病例后，控制传染源的措施是(　　)。

隔离病人

[单选题]空斑试验用于测定病毒的哪一种特性？(　　)

病毒的感染力

[单选题]关于伤寒杆菌的存在特点，以下描述不正确的是( )。

对外界环境(光、热、干燥)抵抗力较强

解析：伤寒杆菌对光、热、燥的抵抗力弱，日光直射数小时即死亡。

[单选题]采集后水样的保存条件为(　　)。

4℃保存

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？

医疗机构内所有从业人员