正确答案: C

苦井水

题目：下列能引起化学性食物中毒的是( )。

解析：苦井水中的亚硝酸盐含量较高，可引起中毒，属于化学性食物中毒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]手术切除小肠后残留不足(　　)即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征。

100cm

解析：手术切除小肠后残留不足100cm即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征。

[单选题]糖尿病食品交换表中1个单位是指(　　)。

含90kcal能量的食品重量

解析：糖尿病食品交换表中1个单位是指含90kcal能量的食品重量。