[单选题]每次膳食调查的时间一般为()。

正确答案 ：B

3-5天

[多选题]下列调味品与患高血压有关的是? ( )

正确答案 ：B

含钠盐

解析：答案：B

[多选题]关于婴儿的胃说法错误的是（ ）。

正确答案 ：BD

对含蛋白和脂肪丰富的乳类，胃排空快

胃蛋白酶活力强，是消化蛋白质的主要酶

解析：新生儿的胃容量小，为25～50ml，出生后第十天可增加到约100ml，6个月时约为200ml，1岁时达到300～500ml，胃贲门括约肌弱，而幽门部肌肉较紧张，在吸饱奶后受震动则易导致胃中奶的溢出或呕吐，胃蛋白酶的酶力弱，凝乳酶和脂肪酶含量少，因此消化能力受限，胃排空延迟，胃排空人乳的时间为2～3h。

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