[多选题]我国常见的高脂蛋白血症是（ ）。

正确答案 ：C

Ⅱ、Ⅳ型

解析：参考答案：C

[单选题]维生素C(抗坏血酸)缺乏的症状有( )

正确答案 ：A

牙龈肿胀出血

[多选题]畜禽肉的营养价值较高，为人体优质蛋白，其蛋白质含量一般为()

正确答案 ：B

10%～20%

解析：本题答案：B

[多选题]需长期肠内营养的十二指肠外瘘患者在术中应对其进行( )。

正确答案 ：D

空肠造瘘

解析：参考答案：D

[单选题]钾的生理功能有（ ）。

正确答案 ：A

维持细胞内正常渗透压

解析：A【解析】钾的生理功能：1、维持糖、蛋白质的正常代谢，2、维持细胞内正常渗透压，3、维持神经肌肉的应激性和正常功能，4、维持心肌的正常功能，5、维持细胞内外正常的酸碱平衡，6、降低血压。

[单选题]婴儿配方奶粉主要有（ ）。

正确答案 ：C

起始婴儿配方奶粉、后继配方奶粉和医学配方奶粉

解析：此题暂无解析

[单选题]人体内硒主要参与构成的酶是（ ）。

正确答案 ：B

谷胱甘肽过氧化物酶

[单选题]铁的生理功能不包括（ ）。

正确答案 ：D

维持细胞内外的酸碱平衡

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[多选题]常用的案例教学法包括__________。

正确答案 ：ABCE

课堂讨论模式

媒体教学模式

观摩审判模式

模拟法庭模式

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]各类食物摄人量的计算是对个体或群体进行食物模式和（ ）评价的基础。

正确答案 ：D

膳食结构

解析：D【解析】各类食物摄入量的计算是对个体或群体进行食物模式和膳食结构评价的基础。

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