正确答案: D

CTIA-4

题目：与B7结合抑制T细胞活化的是

解析：参考答案：D

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举一反三的答案和解析：

[单选题]低温下影响食品卫生质量的主要因素是

低温下影响食品卫生质量的主要因素是

脂肪氧化

解析：含有脂肪的食品在长期存放之后，由于光、氧气等的作用而发生脂肪氧化酸败。其中不饱和脂肪酸被氧化，产生过氧化物并游离出臭氧。臭氧又和饱和脂肪酸结合，形成臭氧化产物，后者在水的作用下，发生碳链断裂反应，形成醛(如丙二醛)和过氧化物(如过氧化氢)；部分醛被氧化后，变成酸，从而提高了脂肪的酸度。

[单选题](147～148题共用题干)

细菌性痢疾

[多选题]我国居民热能的供给主要来自于

我国居民热能的供给主要来自于

糖类

糖类

解析：我国食物中的主食主要是糖类，是热能供给的主要来源。

[单选题]致死剂量（浓度）包括

以上都是

[多选题]HCCP系统控制指标可以分为

感官指标

化学指标

微生物指标

物理指标