正确答案: A

动物肝脏

题目：维生素A的含量最丰富的是

解析：维生素A主要存在于动物性食物中，以肝脏最为丰富，植物性食物中含有维生素A原，需在人体内经过转化才能成为维生素A。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是

危险因素的变化

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卫生行政部门依法给予警告、暂停执业或吊销执业证书

[单选题]肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为( )。

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