正确答案: E

橄榄油

题目：地中海膳食结构被认为能够降低心血管疾病等非传染性慢性病的患病率，该膳食结构中的食用油脂尤其受到营养学界的关注，这种油脂是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]侵犯喉返神经引起声带麻痹，下列疾病咳嗽的特征为：

咳嗽声音嘶哑

[单选题]妊娠期某些营养素摄入不足或过量，常可以导致各种胎儿先天畸形的发生，其中能够引起胎儿神经管畸形的情况是

叶酸缺乏

[单选题]医疗机构对药品群体不良事件的处置不包括

承担药品不良反应报告和监测的宣传和培训工作

解析：本题考查考生对药品群体不良事件处置措施的具体应用。药品不良反应，是指合格药品在正常用法用量下出现的与用药目的无关的有害反应。药品群体不良事件，是指同一药品在使用过程中，在相对集中的时间、区域内，对一定数量人群的身体健康或者生命安全造成损害或者威胁，需要予以紧急处置的事件。根据《药品不良反应报告和监测管理办法》，医疗机构对药品群体不良事件的处置措施主要是：①应当配合药品监督管理部门、卫生行政部门和药品不良反应监测机构对群体不良事件的调查，并提供调查所需的资料；②发现药品群体不良事件后应当积极救治患者，迅速开展临床调查，分析事件发生的原因，必要时可采取暂停药品的使用等紧急措施；③应当建立并保存药品不良反应报告和监测档案。

[单选题]在水厂取水口上游900m和1400m及下游180m处各有一个生活污水排放口。根据水源卫生防护带要求

上游900m处排污口不符合要求

[单选题]发病率不适用于

衡量疾病严重程度

[单选题]测定基础代谢的条件，错误的是

餐后6小时

[单选题]孕妇易出现生理性贫血,主要是因为

血液被稀释

解析：应首先了解是生理性而非病理性引起的.因此B、C、D三个答案非正确答案,而铜摄入增加也非生理性原因,答案只能是A。从孕妇的生理变化看,由于血容量扩大,血浆容积增长较快,增加约为45%~50%；红细胞数量增加较慢,增加约为15%~20%,使血液相对稀释,而容易导致生理性贫血。本题在于考查考生对特殊人群的特殊营养需求的掌握程度。

[单选题]盐酸可激活的消化酶或酶原是

胃蛋白酶原