[多选题]十字花科蔬菜的主要抑癌成分是

正确答案 ：BD

吲哚类化合物

芳香性异硫氰酸酯

[多选题]食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。

正确答案 ：BC

金属容器

普通的塑料容器

[多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。

正确答案 ：CE

苏氨酸

赖氨酸

[单选题]在西方社会慢性胰腺炎的主要原因

正确答案 ：D

酒精

[单选题]下列物质中能诱导乳糖操纵子开始表达的是

正确答案 ：C

乳糖

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