[单选题]粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及

正确答案 ：B

重金属和仓储害虫的污染

[多选题]在评价食品的细菌性污染时，采用的常规卫生指标为

正确答案 ：AC

菌落总数

大肠菌群

解析：食品的细菌污染主要指标有：菌落总数，大肠菌群和致病菌。

[单选题]污染物在环境自净中发生的化学反应，不包括

正确答案 ：D

电解

解析：进入环境中的污染物可以通过中和、氧化、还原、分解和其他化学反应，使有机物无机化，使毒性高的变成毒性低的物质而达到净化。而电解是物质在电极表面发生氧化还原反应的过程。

[单选题]糖异生的概念是

正确答案 ：D

非糖物质转变为葡萄糖

[单选题]田间喷洒有机磷农药时发生中毒最主要原因是

正确答案 ：B

皮肤污染

[多选题]对防治心血管病有良好作用的是

正确答案 ：ACD

镁

膳食纤维

维生素C

[单选题]生态学研究属于

正确答案 ：A

流行病学上的观察法

[单选题]过氧化氢的俗称为

正确答案 ：D

双氧水

解析：双氧水即过氧化氢，分子式为HO，属过氧化物类消毒剂。

[单选题]青春期的青少年出现与家庭联系逐渐疏远，不再事事听从父母的指挥，是属于

正确答案 ：A

独立意向发展迅速

解析：青春期的青少年出现与家庭联系逐渐疏远，不再事事听从父母的指挥，是属于独立意向发展迅速。

[单选题]下列对克山病叙述错误的是

正确答案 ：D

男性高于女性

查看原题 点击获取本科目所有试题