正确答案: D

每天能量摄入较高

题目：下列关于营养型模式的膳食特点的描述错误的选项是（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]脂肪在热聚合时，会( )。

变褐

变稠

发烟

解析：参考答案：ABC

[单选题]新的《食品添加剂卫生管理办法》的发布时间是（ ）。

2002年3月28日

解析：【考点】《食品添加剂卫生管理办法》的发布时间【解析】为加强食品添加剂卫生管理，防治食品污染，保护消费者身体健康，2002年3月28日由卫生部发布了《食品添加剂卫生管理办法》，于2002年7月1日起施行，以替代1993年3月15日卫生部发布的《食品添加剂卫生管理办法》，将对食品添加剂的卫生管理纳入卫生行政规章体系。

[单选题]中枢神经系统不包括（ ）。

内脏

解析：D【解析】中枢神经系统包括脑和脊髓两部分，脑由脑干、间脑、小脑及端脑组成。

[单选题]维生素A缺乏可引起（ ）。

干眼病

解析：【考点】维生素A缺乏

[单选题]幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（ ）。

蛋白质12%～15%，脂肪30%～35%

解析：【考点】幼儿膳食蛋白质、脂肪能量供给【解析】幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12%～15%、30%～35%。

[单选题]在植物性食物的基础上再添加( )的动物性食物，蛋白质的生物价会提高。

少量

[多选题]实施案例教学法的要点包括__________。

精选案例

增加讨论时间，鼓励发表不同意见

实行小班授课制

密切联系实际

知能并重

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[单选题]学龄儿童早餐的能量摄入量宜为全天能量摄入量的（ ）。

25﹪～30﹪%

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