正确答案:

题目：保健食品必须具备食品属性是指保健食品必须具有营养性、安全性、可食用性（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]含维生素B2较为丰富的食物有（ ）。

肾脏

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[单选题]关于老年人蛋白质的代谢，说法正确的是（ ）。

易发生负氮平衡

[多选题]哪些食物可有助于开发儿童智力( )。

脂类食物

蛋白质

糖类和维生素

矿物元素

[多选题]婴幼儿喂养的类型分为()

母乳喂养

人工喂养

混合喂养

解析：本题答案：B, C, D

[多选题]营养教育的中期效果评价包括（ ）。

行为变化

相关危险因素的变化

解析：教育效果评价通过近期、中期和远期的效果评价说明营养素教育的效果。中期效果主要指行为变化和相关危险因素的变化。

[单选题]碘缺乏的主要原因是__________。

人类生活环境中碘缺乏

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[多选题]下列哪些是必需氨基酸( )

异亮氨酸

蛋氨酸

缬氨酸