正确答案: B

GB/T 4789.4-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在用血清学方法诊断或进行流行病学调查时，常采用Ag与Ab反应，进行此反应必须有电解质参与，电解质量与反应有关，当电解质超出最佳浓度时(　　)。

提高反应敏感性

[单选题]下列不是细胞病变(CPE)表现的是

细胞数目增加

解析：CPE可以表现为严重的细胞破坏、肿大、颗粒增多、细胞融合成合胞体或无明显细胞变化。

[单选题]细菌诊断中标本采集和运送的原则包括(　　)。

以上都是

[单选题]鉴定厌氧菌用的鉴定试卡是( )。

ANI

解析：鉴定厌氧菌应用ANI。

[单选题]将一些抗原称为TD-Ag的原因是

只有在Th细胞帮助下才产生对此抗原的抗体

解析：胸腺依赖性抗原(TD-Ag)，需要T细胞辅助才能激活B细胞产生抗体。

[单选题]在进行免疫血清学检查时常采用Ag与被检血清进行反应，其Ag-Ab的血清学反应主要结合力是(　　)。

静电引力

[单选题]冻干保存的菌种至少可以存活(　　)。

20年

[单选题]目前已知毒性最强的毒素是(　　)。

肉毒毒素

[单选题]辣根过氧化物酶英文缩写

HRP

解析：辣根过氧化物酶，horseradish peroxidase,简写HRP。