正确答案: E

谷类

题目：核黄素含量较少的食物是

解析：谷类和一般蔬菜中核黄素含量较少。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]用于衡量一个国家(人群)社会卫生状况的指标是

婴儿死亡率和平均期望寿命

[单选题]外感初期可见下列症状中的（ ）

恶寒

[单选题]在DNA生物合成中，具有催化RNA指导的DNA聚合反应、RNA水解及DNA指导的DNA聚合反应三种功能的酶是（ ）

反转录酶

[单选题]下列指标是属于卫生服务需求的是

两周就诊率

[单选题]诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。

＞28单位

[单选题]在病例对照研究中，获得病例的途径是

以上均可

[单选题]母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是

赖氨酸和蛋氨酸