[单选题]人参强心的成分是

正确答案 ：A

人参皂苷

解析：人参强心的成分是人参皂苷，人参强心作用：加强心脏的收缩力、减慢心率、增加心排出量和冠脉流量。机理：与促进儿茶酚胺的释放及抑制心肌细胞膜+Na，+K，ATP?酶活性有关，使细胞内+Na增加，促进++?CaNa交换，使+Ca内流增加，作用与强心苷类似。故此题应选A。

[单选题]错误论述冷冻干燥方法的是

正确答案 ：C

又称为流化干燥

解析：冷冻干燥是利用冰晶升华的原理，在高度真空的环境下，将已冻结了的食品物料的水分不经过冰的融化直接从冰固体升华为蒸汽，一般真空干燥物料中的水分是在液态下转化为汽态而将食品干制，故冷冻干燥又称为冷冻升华干燥。故此题应选C。

[单选题]根据五行相克规律制定的治法是

正确答案 ：E

抑木扶土

解析：依据五行相克规律确定治则和治法，其基本治疗原则是抑强扶弱。抑木扶土法：是疏肝健脾或平肝和胃以治疗肝脾不和或肝气犯胃病证的治法。

[单选题]核桃仁的粉碎方法应采用

正确答案 ：E

串油

解析：桃仁、柏子仁、酸枣仁、紫苏子、核桃仁等含有较多油脂性药材，常需串油粉碎。

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