[单选题]酶的活性中心是指

正确答案 ：E

能与底物结合并催化底物转变成产物的部位

[单选题]痢疾杆菌按国际分类法可分为几个群

正确答案 ：C

4个群

[单选题]衡量疾病危险程度的指标是

正确答案 ：D

发病率

解析：发病率表示在一定期间内，一定人群中某病新发生的病例出现的频率。是反映疾病对人群健康影响和描述疾病分布状态的一项测量指标，衡量疾病危险程度的指标。

[单选题]关于氯苯那敏（扑尔敏）下列哪项描述是正确的

正确答案 ：D

可用于皮肤黏膜的变态反应性疾病的治疗

[单选题]大豆的第一限制氨基酸为

正确答案 ：E

蛋氨酸

[单选题]预防食物被黄曲霉毒素污染，最根本的措施是

正确答案 ：A

防霉

[单选题]下列哪项不属于锥体束损害的体征

正确答案 ：B

Brudzinski征

[单选题]关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是

正确答案 ：B

蛋白质中蛋氨酸含量较多

解析：此题是理解判断题，考查考生对食物营养成分特点的理解，再加以判断，找出合理、准确的答案。要求考生对食物的营养特点能较好掌握。 蛋氨酸为豆类食品的限制氨基酸，所以答案选B。

[单选题]下列关于葡萄糖在体内糖酵解的正确叙述是

正确答案 ：B

在缺氧条件下转变成乳酸并释放能量

解析：本试题考核糖酵解的概念。 糖酵解是指葡萄糖在无氧条件下转变成乳酸并释放能量的过程。只要掌握糖酵解的定义就可以得出正确答案。D的答案是指体外生醇过程。E的答案也是错误的，因为糖酵解的中间产物丙酮酸在无氧条件下继续生成乳酸，乳酸是糖酵解的最终产物。在有氧的情况下，丙酮酸进入线粒体进行有氧氧化。A和C是说有氧条件下的反应，显然是错误的。因此只有B是正确的。

[单选题]下列哪种化合物在体内可直接合成胆固醇

正确答案 ：D

乙酰CoA

[单选题]在病例对照研究中，控制混杂偏倚的方法不包括

正确答案 ：E

尽量采用客观指标进行调查

解析：混杂偏倚可在研究设计阶段通过限制与匹配、资料分析阶段采用分层分析和多因素分析加以控制。答案E是控制信息偏倚的方法。

[单选题]江河水质监测时，对照断面应设在

正确答案 ：A

污染源的上游

[单选题]红细胞沉降率的大小主要取决于红细胞的

正确答案 ：E

叠连

解析：红细胞互相以凹面相贴，发生叠连后，其表面积明显减小，与血浆之间的摩擦力明显减小，导致沉降速度加快。

[单选题]下列关于心输出量的叙述，错误的是

正确答案 ：A

心输出量是指每分钟由左、右心室射出血量之和

解析：心输出量是指心脏每分钟左心室或右心室射入主动脉或肺动脉的血量。

[单选题]不属于医学伦理学基本原则的是

正确答案 ：D

整体性原则

解析：本试题是考核对医学伦理学原则记忆和理解的考题。目前，国内外比较公认的医学伦理学基本原则有不伤害、有利、公正和尊重，整体性属于临床诊疗中的道德原则而不属于医学伦理学的基本原则。显而易见，本试题的正确选择是D。

[单选题]蛋白质分子中的肽键

正确答案 ：A

是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基脱水缩合形成的

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