正确答案: BCDE

量化准确度不高 简单费用低 可作为研究慢性病与营养关系的依据 反映长期营养素的摄取模式

题目：下列哪几项是食物频率法的特点( )

解析：答案：BCDE

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举一反三的答案和解析：

[多选题]评价食品卫生质量的细菌污染指标常用（ ）。

大肠菌群

菌落总数

肠球菌

解析：【考点】评价食品卫生质量的细菌污染指标【解析】评价食品卫生质量的细菌污染指标常用菌落总数和大肠菌群表示。近年来也有用肠球菌作为粪便污染的指示菌。

[多选题]粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体所需的热能和蛋白质外，也是下列那种营养素的重要来源()

无机盐和矿物质

解析：本题答案：D

[多选题]脂肪肝的营养治疗为

控制能量摄入，但不能骤减

解析：参考答案：B

[单选题]开展社区营养管理工作的基本程序分为（ ）步骤。

五

解析：开展社区营养管理工作的基本程序可分为五个步骤，即现状调查、确定项目目标、制定计划、执行计划、评价效果。