正确答案: D

过氧化物的二次分解

题目:羰基价是表示油脂酸败的一个指标,其表示油脂氧化酸败的阶段是

解析:油脂氧化所产生的过氧化物,进一步分解为含羰基的化合物,这些二次产物中的羰基化合物的聚集量就是羰基价。

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举一反三的答案和解析:

  • [多选题]水体受到有机物污染后,能直接引起危害的有机污染物是
  • 油污

    表面活性剂

    多环芳烃

    农药

    尿素

  • 解析:以上都是能直接引起危害的有机污染物。

  • [单选题]食品样品经沉淀蛋白质,除去脂肪后,在弱酸性条件下,用对氨基苯磺酸重氮化,再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的
  • 亚硝酸盐

  • 解析:国标规定,亚硝酸盐在弱酸性条件下,用对氨基苯磺酸重氮化,再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料,此法灵敏度高,稳定性好。

  • [单选题]水耗氧量测定可作为评价水体有机污染物污染的指标之一,常使用的强氧化剂为
  • 重铬酸钾

  • 解析:测定水耗氧量常用的氧化剂有两种:第一种为重铬酸钾,是强氧化剂,对多数有机物的氧化强度可达90%~100%,适合于生活污水和工业废水的测定;第二种氧化剂是高锰酸钾,其氧化力较弱,对复杂有机物不能氧化或氧化不完全,适合饮水、矿泉水等较清洁水的测定。

  • [单选题]空气中粉尘分散度的测定方法常用
  • 显微镜计数法

  • 解析:空气粉尘分散度的测定方法通常将采样后的滤膜用有机溶剂溶解后涂片,在显微镜下用物镜测微尺测量,计算不同粒径粉尘的比例。

  • [多选题]测定空气中总粉尘使用滤膜称量法采用的滤膜是
  • 过氯乙烯纤维滤膜

    测尘滤膜


  • [单选题]已知某溶液的pH为5.5,则溶液中的pOH应为下列何值
  • 8.5

  • 解析:pH+pOH=14。

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