正确答案: B

河豚含有的毒素

题目:食用河豚发生食物中毒的原因是( )。

解析:河豚本身所含有的河豚毒素,是食用河豚中毒的原因。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]食物血糖指数的含义是(  )。
  • 含100g糖类的食物升高血糖的曲线面积与1009葡萄糖在2h内升高血糖的曲线面积的比


  • [单选题]下述红细胞的变化中,由缺铁引起的是(  )。
  • 红细胞游离原卟啉升高

  • 解析:缺铁引起红细胞游离原卟啉升高。

  • [单选题]食物中1g碳水化合物产生的热量是
  • 16.8kJ

  • 解析:考查食物中生热营养素产热的换算关系。

  • [单选题]下列哪项是肥胖者伴有降低的指标(  )。
  • 糖耐量

  • 解析:肥胖者常有糖代谢障碍,糖耐量降低,血糖增高,血总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸均增高。

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