正确答案: C

不易挥发的金属及其化合物

题目：样品预处理的干灰化法主要适用于

解析：灰化法温度较高，适用于不易挥发的金属及其化合物。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在GC-MS中，说法最正确的是

GC只起到分离作用，MS起到检测作用

解析：GC只起到分离作用，MS起到检测作用。

[单选题]酸碱滴定法选择指示剂时，下列哪一种情况不需要考虑

指示剂的摩尔浓度

解析：酸碱滴定法中，要根据等当点的pH指示剂的pH范围、指示剂的颜色和反应方向选择指示剂。

[单选题]用高效液相色谱法测定粮、油、菜中西维因残留量时，所用的检测器是

紫外检测器

[单选题]冷原子吸收光谱法测定海产品中甲基汞和无机汞时，所用的还原剂和催化剂是

酸性二氯化锡，硫酸铜

解析：冷原子吸收光谱法测定甲基汞和无机汞时，用酸性氯化亚锡做还原剂，硫酸铜作催化剂。

[单选题]干燥法测定的食品中水分为

自由水

解析：干燥法定量的水，主要是自由水，还有少量挥发性物质等。

[多选题]下列哪种器皿能放氟化钠溶液

聚四氟乙烯器皿

聚丙烯器皿

陶瓷器皿

不锈钢器皿

[单选题]测定食品中蛋白质含量具有重要意义，以下说法不正确的是

为保证食品安全提供依据

解析：测定蛋白质的意义：为开发利用食物资源和食品加工、生产的等方面提供科学依据；为保证人体合理营养，监督食品质量具有重要意义。

[单选题]在碱性溶液中，酚与4-氨基安替比林反应生成物与铁氰化钾反应，属于

氧化反应

解析：因为铁氰化钾是作为氧化剂参与反应的。

[单选题]石墨炉原子吸收光谱法直接测定血铅，采用哪种办法可以清除基体的干扰

标准加入法或加入基体改进法