[单选题]营养教育的特点是（ ）。

正确答案 ：C

多途径，低成本，覆盖面广

[单选题]大豆中能影响锌、钙、铁被吸收利用的物质是（ ）。

正确答案 ：C

植酸

解析：C【解析】大豆中植酸与体内的钙等矿物质结合形成不溶于水的植酸盐，影响锌、钙、铁被吸收利用

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