[单选题]合轴分枝是最进化的分枝方式，而假二叉分枝是最原始的分枝方式。 ( )

正确答案 ：B

错误

解析：解析：将“假二叉分枝”改为“二叉分枝”。

[单选题]将刚采摘的乱玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会

正确答案 ：D

破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶

解析：

刚采摘的甜玉米内含有大量将可溶性糖转化为淀粉的酶，这些酶可将可溶性糖转化为淀粉使其失去甜味，经沸水高温处理使酶失活来保持甜味。

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