[单选题]大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是

正确答案 ：B

蛋氨酸、赖氨酸

解析：本题蛋氨酸是大豆蛋白质中相对含量较少的氨基酸，是大豆的限制氨基酸；赖氨酸则是大豆中相对较高的氨基酸。

[单选题]人与环境之间的关系是

正确答案 ：C

辩证统一、相互依从的关系

解析：人类在不断地适应环境、改造环境，环境为人类提供生命物质和生活、生产场所，在漫长的历史岁月中构成了人类与环境之间的对立统一的关系。

[单选题]膳食中的碱性物质主要来源于

正确答案 ：A

蔬菜

[单选题]青霉素类引起的过敏性休克首选

正确答案 ：C

肾上腺素

[单选题]适用于学校健康教育评价指标的是

正确答案 ：A

学生卫生知识的及格率

解析：学校健康教育的重要目标之一是提高学生卫生知识水平,作为行为改变的基础,学生在校时间不长,行为可不急于作出评价,因此卫生知识及格率是健康教育的重要指标。

查看原题 点击获取本科目所有试题