[多选题]鱼类的营养学特点是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

正确答案 ：CD

鱼油是维生素D的重要来源

经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏

解析：【考点】鱼类的营养学特点

[多选题]营养教育不仅是传播营养知识还应为个体和群体以及社会改变膳食行为提供( )。

正确答案 ：ACD

营养知识

操作技能

服务能力

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