[单选题]结合胆红素是指（ ）

正确答案 ：E

胆红素与葡萄糖醛酸的结合

[单选题]谷类食品中较难消化的成分是

正确答案 ：D

支链淀粉

解析：谷类中的淀粉分为直链淀粉和支链淀粉，由于支链淀粉不易溶于水，所以不易消化。

[单选题]下列有关机体急性接触化学物的次数的叙述中，错误的是

正确答案 ：C

当化学物毒性很低，需要在48小时内分多次给予以达到对剂量的要求

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