正确答案: A

甲硫氨酸

题目：下列氨基酸中，哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益(　　)。

解析：甲硫氨酸对机体寒冷适应过程可能有益。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]维生素B1以辅酶形式参与(　　)。

糖代谢

[单选题]下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食(　　)。

清流质膳食

[单选题]以下微量元素属于人体必需微量元素的是( )。

钼

解析：人体必需微量元素包括铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、氟、锰。

[单选题]能引起神经型毒蕈中毒的是( )。

橘黄裸伞

[单选题]关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是(　　)。

属于肝脏毒

解析：黄曲霉毒素耐热，在一般的烹调加工温度下，不被破坏。在280℃时发生裂解，其毒性被破坏。在加氢氧化钠的碱性条件下，黄曲霉毒素的内酯环被破坏。受黄曲霉污染较重的地区是长江流域以及长江以南的广大高温高湿地区。污染的品种以花生、花生油、玉米最严重，大米、小麦、面粉较轻，豆类一般很少受污染。黄曲霉毒素属肝脏毒，抑制肝细胞DNA、RNA和蛋白质的合成。