正确答案:

题目：调查法中，调查时间一般以调查10天为宜。（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]维生素C的缺乏症起步比较缓慢，一般需要（）才出现症状。

3-4个月

[多选题]构成比的计算公式是()。

某一组成部分的数值÷同一事物各组成部分的数值总和×100%

解析：答案：B

[多选题]美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是

共轭亚油酸

解析：参考答案：B

[多选题]下列措施可安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有（ ）。

每天进食牛奶和鸡蛋

在医生指导下补充鱼肝油

每周进食一次动物肝脏

每天摄入一定量深绿色或黄红色蔬菜

解析：《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议学龄前儿童维生素A的RNI为500～600微克／日。可考虑每周摄入1次含维生素A丰富的动物肝脏，每天摄入一定量蛋黄、牛奶，或在医生指导下补充鱼肝油，获得可直接利用的视黄醇，也可每日摄入一定量的深绿色或黄红色蔬菜补充维生素A。

[单选题]描述《中国居民膳食指南》内容错误的是（ ）。

禁止饮酒

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[单选题]下列食物中，铁含量最低的是（ ）。

牛奶