正确答案:

题目：只要消化功能正常的病人就可以吃普食。（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]维生素B2缺乏的典型状况包括（ ）。

唇炎和口角炎

[单选题]鲜豆类中的核黄素含量与（ ）相似。

绿色蔬菜

[单选题]水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超过体重的（ ）以上，就会危及生命。

10%

解析：D【解析】失水量达到10%以上，可危及生命。

[单选题]高温环境流失最多的维生素是（ ）。

维生素C

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[单选题]体质指数(MI)26者为( )。

轻度肥胖

[多选题]从业人员要做到公平公正，应( )

按原则办事

不惧权势

不徇私情

解析：答案：ACD

[单选题]平衡膳食宝塔建议健康成年人一天食盐的摄入量不超过（ ）。

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