正确答案: C

食物消耗量=调查前的库存量+采购量一调查结束时库存量

题目：计算食物消耗量正确的是（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]慢性肾衰竭营养治疗的目的，除外

纠正肾功能不全

解析：参考答案：E

[单选题]老年人饮食应注意（ ）。

蛋白适量而质优

解析：A【解析】老年人饮食，蛋白质应适量而质优。

[单选题]下列根茎类蔬菜中含硒最丰富的是（ ）。

芋头、马铃薯

解析：根茎类蔬菜中硒的含量以大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等为最高。