• [单选题]将客房原始记录加工整理成管理资料,一般分为检查、整理和( )三个阶段。
  • 正确答案 :C
  • 分析


  • [单选题]常用的制定房价的方法有随行就市法,(),客房面积定价法和赫伯特定价法。
  • 正确答案 :B
  • 千分之一法


  • [单选题]如果企业收入增加,节约开支,提高了毛利额,而职工人数不变,那么企业的( )。
  • 正确答案 :C
  • 劳动生产力就提高了


  • [单选题]对( )的检查,属于宴会前卫生检查的内容。
  • 正确答案 :C
  • 菜肴食品的卫生


  • [单选题]旅客使用以下哪个证件不能进行住宿登记。
  • 正确答案 :D
  • 超市会员证


  • [单选题]按卫生操作习惯,正确拿酒杯的方法是拿( )。
  • 正确答案 :C
  • 靠近杯的底部


  • [单选题]确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率定员。
  • 正确答案 :C
  • 按职责范围定员


  • [单选题]presidential suite应译为( )。
  • 正确答案 :C
  • 总统套间


  • [多选题]信用卡退货有联机退货和手工退货两种方式,其中手工退货收银员要填制的单据有()
  • 正确答案 :ABC
  • 信用卡退货证明单;

    信用卡退货申请单;

    手工缴款单;


  • [多选题]以下人员可能利用客房进行卖淫嫖娼活动()
  • 正确答案 :ABCD
  • 登记时为一对成年男女,但户籍所在地不是同一省份的。

    登记时为一对成年男女,年龄差距较大(女性较为年轻),且不是直系亲属的

    登记时为一对成年男女,但一方拒不出示身份证件,要求登记一人的。

    一人登记入住,随同一名异性,同时要求办理访客登记,一同前往房间的。


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