正确答案: D

少吃鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃荤油与肥肉

题目:不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是

解析:常吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃荤油和肥肉。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是(  )。
  • 酒精


  • [单选题]痛风病人不宜食用果糖的原因是(  )。
  • 加速嘌呤分解

  • 解析:果糖能增加嘌呤分解生成尿酸。

  • [单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(  )。
  • 鸡蛋、猪肝、瘦肉

  • 解析:缺乏核黄素和维生素A可引起口角炎,阴囊皮炎,暗适应下降。因此,治疗时,应给患者补充富含核黄素和维生素A的食物,如肝脏和瘦肉等。

  • [单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是
  • 维生素B族

  • 解析:食品强化中所添加的营养素称为强化剂,主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品,如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。

  • [单选题]25配制尿毒症治疗膳食时,优先选用以下哪组食物
  • 麦淀粉、青菜

  • 解析:配制尿毒症治疗膳食时,优先选用麦淀粉、青菜。

  • [单选题]体内镁主要存在于( )。
  • 骨骼


  • [单选题]为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,下列哪种作法是错误的
  • 先切后洗


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