正确答案: A

肠出血性大肠杆菌

题目：O157：H7属于

解析：肠出血性大肠杆菌(EHEC)是能引起人出血性腹泻和肠炎的一群大肠埃希菌。以O157：H7血清型为代表菌株

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举一反三的答案和解析：

[单选题]麻疹最常见的并发症是

支气管肺炎

[单选题]关于戊型肝炎病毒（HEV）致病性，下列描述中错误的是

妊娠3个月内孕妇感染死亡率高

解析：戊型肝炎病毒的传染源主要是潜伏期末期和急性期早期的戊型肝炎患者，因此期间病人从大便排出病毒量最多。主要是经粪-口传播，发病2周后病毒停止从大便排出，儿童感染戊型肝炎多为亚临床型，成人感染后以临床型多见。病死率高是戊型肝炎的另一个重要临床特征。尤其是妊娠最后3个月感染戊型肝炎病毒的孕妇，死亡率可高达10%～20%。

[单选题]在队列研究中，反映与非暴露相比暴露生物学效应（致病作用）的指标是

RR和AR

[单选题]增加小麦的出粉率。主要影响哪种营养素的营养价值

B族维生素

解析：增加小麦出粉率主要影响了B族维生素的营养价值。

[单选题]检验旋毛虫病畜肉最常采用的部位是

膈肌

[多选题]霍乱发生时，应紧急实行的预防措施是

控制传染病源，隔离治疗病人

核实诊断

划定疫区，实行封闭

对密切接触者实行医学观察