[单选题]对大豆营养价值的描述，不正确的是

正确答案 ：A

大豆中的脂肪主要是n-3系列脂肪酸>50％

[多选题]低温长时间巴氏消毒是

正确答案 ：B

62℃，30min

解析：参考答案：B

[单选题]以下属于问卷设计中“双重装填”错误的问句是

正确答案 ：B

你是否抽烟喝酒

解析：属于简单应用型题。所谓“双重装填”错误指的是一个问题中包括了两个或两个以上的问题，有些应答者可能难以做出回答。“你是否抽烟喝酒”实际上是问了两个问题：即“是否抽烟”和“是否喝酒”，因此这是属于问题设计中的“双重装填”错误。

[单选题]疫源地消毒是指

正确答案 ：C

对现有或曾经有传染源存在的场所进行的消毒，属于防疫措施，其目的是消灭传染源排出的病原体

解析：试题难度：中

[单选题]矽肺的基本病理变化是

正确答案 ：D

矽结节的形成和弥漫性间质纤维增生

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