正确答案: B

GB/T 4789.4-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]BCG是一种(　　)。

减毒活疫苗

[单选题]在PCR反应中，下列关于引物的说法错误的是

引物只与靶序列的相应部分结合

解析：引物与模板DNA单链的互补序列配对结合，DNA模板-引物结合物在TaqDNA聚合酶的作用下，以dNTP为反应原料，靶序列为模板，按碱基配对与半保留复制原理，合成一条新的与模板DNA 链互补的半保留复制链。

[单选题]有关石蜡切片的制备，下列哪一项正确

用石蜡切片机制备，需经固定、脱水等处理

解析：石蜡切片用石蜡切片机制备，需经固定、石蜡包埋、切片及染色等步骤以免细胞组织死亡。

[单选题]下列哪些方法不属于EUSA方法？(　　)

PCR法

[单选题]Baird-Parker平板(卵黄琼脂平板)培养基高压灭菌的温度和时间是(　　)。

121℃，15min

[单选题]生物安全实验室的检测验证主要是针对(　　)。

BSL-3，ABSL-3和BSL-4，ABSL-4

[单选题]为制备免疫血清，通常采用耳中央动脉采血法的动物是(　　)。

兔

[单选题]下列哪个代谢反应为I相反应

氧化反应

解析：生物转化的Ⅰ相反应主要包括氧化、还原和水解反应。

[单选题]人工合成DNA时，如果只加入一种或两种三磷酸单核苷酸，那么(　　)。

合成停止在缺失的核苷酸的位置