正确答案: ABD

柠檬酸铵 氰化钾 盐酸羟胺

题目：双硫腙比色法测定食品中的铅，可以防止铁、铜、锌等离子干扰的试剂是

解析：双硫腙比色法测定食品中的铅，加入柠檬酸铵、氰化钾和盐酸羟胺等，防止铁、铜、锌等离子干扰。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]流式细胞仪接收并分析的信号主要有 ( )

光散射讯号

荧光讯号

[多选题]下列糖中，具有还原性的是

葡萄糖

麦芽糖

乳糖

半乳糖

解析：还原性其实就是醛基的存在，无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应，并能与新制氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应，故无还原性。

[多选题]与吸光系数的大小有关的是

溶液中溶质的性质

溶液中溶剂的性质

测量用的波长

测量波长的单色性

解析：吸光系数规定比色杯壁的厚度为lcm。

[多选题]下列说法中正确的是

苯及其同系物一般是液体

苯及其同系物不溶于水

苯及其同系物溶于乙醇和乙醚

苯及其同系物一般具毒性

解析：苯及其同系物的密度<1。

[多选题]下列因素中，对固体吸附剂管的最大采样体积产生影响的是

固体吸附剂的性质

采样流速

气温

空气中待测物的浓度

[多选题]环境空气样品与水质、食品等样品的不同之处是

样品流动性大

浓度不均匀

不同时间浓度不同