正确答案: D

PCR法

题目：下列哪些方法不属于EUSA方法？(　　)

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在核酸分子杂交技术基础之上又发展了一系列检测DNA和RNA的技术，其中不包括

Eastern blotting

[单选题]可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是(　　)。

大肠杆菌

解析：大肠菌群系指一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。该菌主要来于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。

[单选题]关于病毒在细胞内的复制，错误的是(　　)。

二分裂增殖

解析：病毒的复制周期主要包括吸附和穿入，脱壳，生物合成，组装成熟和释放四个步骤。

[单选题]可疑食品中菌落总数的计数应选择(　　)。

MMA平板

[单选题]属于各级疾病预防控制机构职责的是(　　)。

承担传染病监测、预测、流行病学调查、疫情报告以及其他预防、控制工作

[单选题]细菌的细胞壁缺陷型称为

L型

解析：细菌L型是指在人工诱导或自然情况下，细菌细胞壁可被破坏，形成的细胞壁缺陷型细菌。

[单选题]食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为(　　)。

检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

[单选题]急性毒性是指(　　)。

机体一次或24小时内多次接触外源性化学物后在短期内所产生的毒性效应