• [单选题]大豆中含量较少的氨基酸是( )
  • 正确答案 :A
  • 蛋氨酸

  • 解析:考核大豆蛋白质的限制氨基酸。

  • [单选题]食管癌术后恢复期应采用的饮食为
  • 正确答案 :D
  • 高蛋白、富含维生素、低脂软食


  • [单选题]东方膳食模式易患
  • 正确答案 :A
  • 胃癌、食管癌

  • 解析:东方膳食模式以谷类食物为主,动物性食物 比例很低,罹患癌症以消化道的胃癌、食管癌发 病较高,乳腺癌、前列腺癌发生率较少。

  • [单选题]不属于有毒植物中毒的是( )。
  • 正确答案 :D
  • 河豚中毒


  • [单选题]病毒性肝炎患者适宜的膳食为
  • 正确答案 :B
  • 高蛋白质膳食

  • 解析:高碳水化合物、高能量膳食对病毒性肝炎患 者有害而无益,因而主张采用高蛋白质、低脂肪 、适量碳水化合物和能量的膳食,有利于肝组织 功能的恢复。

  • [单选题]脾在五行属土,与其相表里的是( )
  • 正确答案 :B

  • [单选题]少年儿童人口系数下降,可使
  • 正确答案 :A
  • 粗死亡率上升


  • [单选题]有独特发育周期的微生物是
  • 正确答案 :A
  • 衣原体

  • 解析:衣原体有独特发育周期,可见两种形态,即原体和始体。

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