[单选题]维生素C含量最少的是

正确答案 ：E

苹果、梨

解析：苹果和梨中维生素C的含量很少。

[单选题]超高压静态处理方式的压力范围为（ ）

正确答案 ：A

300～700MPa

解析：超高压静态处理方式(压力在300～700MPa)。

[多选题]冷冻浓缩的缺点是( )。

正确答案 ：ADE

受溶液浓度限制

成本高

细菌得不到抑制

[单选题]毒物经由肾脏清除的物种差异可能的原因有

正确答案 ：E

ABC都对

[单选题]毒理学实验中的微核试验可用来检测

正确答案 ：C

断裂剂

[单选题]在危险度评价中，进行危险度特征分析的目的是

正确答案 ：C

测算化学毒物在接触人群中引起危害概率的估计值，及其不确定度

[多选题]胃溃疡的特殊类型有

正确答案 ：ABCDE

穿透性溃疡

穿孔性溃疡

胼胝性溃疡

多发溃疡

以上都是

解析：以上均为胃溃疡的特殊类型。

[单选题]在疾病生态学模型中，与疾病发生有关的三大因素是

正确答案 ：C

宿主、环境、动因

[单选题]肺结核确诊的主要依据是

正确答案 ：D

痰中找到结核杆菌

[单选题]传播作为一个行为过程，包含着以下的必须要素，什么除外

正确答案 ：E

反馈

[单选题]运动时为了预防在运动中脱水，需要

正确答案 ：B

在运动开始前喝水300～500ml

解析：运动时水的供应要以补足失水量维持水平衡为原则。为了预防在运动中脱水，可在运动前喝水300～500ml，来保证体内有充足的水分。运动中和运动后水分的补充采用少量多次的方法。一次性大量饮水会增加排尿和出汗，使体内的盐分丢失，还会增加心脏和肾脏的负担。为保持水分和盐分的补充，不要单纯饮用白开水，大量饮用白开水会使血液稀释，适合饮用运动型饮料，同时补充水分和盐分。

[多选题]《食品卫生法》的立法目的有

正确答案 ：ABD

保证食品卫生

防止食品污染和有害物质对人体的危害

保障人民身体健康

解析：《食品卫生法》第一条规定：为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，制定本法。

[单选题]统计学中所说的总体是指

正确答案 ：C

根据研究目的确定的同质的研究对象的全体

[单选题]气阴两伤证的主方是（ ）

正确答案 ：B

生脉散

[单选题]关于现场试验研究现场的选择原则，以下说法不正确的是

正确答案 ：C

评价传染病疫苗的免疫学效果时，应选择近期内发生过该疾病流行的地区

解析：评价疫苗的免疫学效果时，应选择近期内未发生该疾病流行的地区。

[单选题]大肠杆菌分裂一代需要的时间是（ ）

正确答案 ：B

20分钟

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