正确答案: B

鱼贝类食品

题目：下列最容易被甲基汞污染的食物是（ ）

解析：汞及其化合物可通过废水、废气、废渣等污染环境，进而污染食物，其中又以鱼贝类食品的甲基汞污染最为重要。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于发病率叙述正确的是

发病率有可能超过100%

[单选题]正态分布有两个参数μ与σ，曲线形状越扁平，意味着

σ越大

[多选题]咳嗽的治疗除了治疗肺脏外，还应从整体出发，注意调理的脏腑有（ ）

肝

脾

肾

[单选题]《食品卫生法》把食源性疾患分为

两大类

解析：食源性疾患分为：食源性感染和食源性中毒。

[单选题]河豚含毒素最多的部位是（ ）

卵巢、肝

解析：河豚毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒均不能破坏。存在于除了鱼肉之外的所有组织中，以卵巢毒性最强，肝脏次之。春季为河豚卵巢发育期，毒性最强。

[单选题]申请个体行医的，须经执业医师注册后在医疗、预防、保健机构中执业满（ ）

5年