正确答案: C

水和矿物质

题目：高温环境人群的营养重点是在其膳食摄取中应增加（ ）

解析：本题考核的知识点是高温环境中机体大量排汗散热，水和矿物质丢失十分严重，故膳食营养重点是增加水和矿物质的摄入。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类

3～9个

解析：考查碳水化合物的分类。单糖为1个单糖，双糖为2个单糖，寡糖为3～9个单糖，多糖为10个以上单糖。

[单选题]下列化合物均是NPN，例外的是（ ）

丙酮酸

[单选题]关于急性肾小球肾炎饮食治疗，不正确的是

严格限制水的摄入量

解析：考查急性肾小球肾炎饮食治疗。患者水的摄 入量按照尿量多少及水肿情况而定。

[单选题]脏腑原气经过和留止的部位是（ ）

原穴

[单选题]下列哪种氨基酸是生酮氨基酸

亮氨酸

[单选题]可用假变量又称为

哑变量或0～1变量