正确答案: B

1939

题目：我国历史上第一个营养素供给量建议提出的年代为（ ）。

解析：主要考核我国现代营养学的发展。1939年，中华医学会参照国联建议提出了我国历史上第一个营养素供给量建议；1963年，提出新中国成立后第一个营养素供给量建议；1988年，中国营养学会进行了修订。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系的是

A+C

解析：细胞外液钠的含量水平与下列因素有关：肾小球滤过率、肾小球细胞、肾血管紧张素-醛固酮系统、交感神经系统、儿茶酚胺浓度、循环血中钠与钾的关系、第三因子、血压等。

[单选题]1ml乙醇可以提供能量( )。

7kcal

[单选题]毒理学实验的亚慢性毒性试验中，特异指标的选择原则应根据

急性毒作用特点及化合物特殊基团的分析

[单选题]在医院健康教育中，不属于患者门诊教育形式的是

随访教育

[单选题]长期摄入生鸡蛋可引起

生物素缺乏

解析：生鸡蛋中含有一种生物素的拮抗物--抗生物素蛋白，长期食用生鸡蛋可导致生物素缺乏。

[单选题]调查资料的收集方法是

自报法

[单选题]我国成人膳食铬的适宜摄入量(AI)为

50μg/d

[多选题]合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。

DHA

花生四烯酸

[多选题]食品安全法律规范的效力范围包括（ ）

空间效力

时间效力

对人的效力

解析：食品安全法律规范的效力范围由法律规范的空间效力、时间效力和对人的效力三部分组成。