正确答案: BCD

造血系统 肾脏 神经系统

题目：铅的毒性作用主要是在( )。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不属于甲肝病毒特点的为（ ）

属于小DNA病毒

[单选题]高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是（ ）

丙烯酰胺

解析：高温加工的薯类和谷类等含淀粉高的食品，尤其是油炸薯类食品如炸薯片、炸薯条等，丙烯酰胺的含量较高，并随油炸时间的延长而明显升高。

[单选题]消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。

少量出血可进食热流质

[多选题]乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。

乳母的心情

膳食因素

乳母的营养状况

乳母孕前的营养状况

[单选题]人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是（ ）

尿酸

[单选题]下列物质中能诱导乳糖操纵子开始表达的是

乳糖

[单选题]不同化学物质的致畸强度的比较一般用

致畸指数

[多选题]糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。

阿斯巴糖

木糖醇

甜叶菊苷

[单选题]引起食物中毒的结肠炎耶尔森菌和空肠弯曲菌的培养特点是

以上都不对

解析：结肠炎耶尔森菌在37℃条件下不运动，能在30℃以下运动。该菌耐低温，0～5℃也可繁殖；空肠弯曲菌是革兰阴性菌，属于微好氧菌，在含氧量达21%时生长被抑制。