正确答案: D

中度肥胖

题目：女，32岁，身高163cm，1个月前体重92kg，开始每天只吃两个苹果，现在体重降至86kg，主诉呼吸短促，无力，易感疲劳，腿痛。检验：甘油三酯2．1mmol／L，总胆固醇7．1mmol／L。

解析：1.考查高血压膳食禁忌。高血压患者禁忌烟、酒、浓茶、咖啡及辛辣食物。 2.考查肝硬化患者食管静脉曲张营养治疗措施。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]老年负担系数是指

≥65岁人口数/15～64岁人口总数

[多选题]属于防腐剂的化学物质有

山梨酸

丙酸钠

苯甲酸

[单选题]在德国柏林大学开设社会卫生学讲座，首次提出健康、疾病与社会的相互关系的人是

法国医生格罗蒂扬

[单选题]能够促进铬吸收的膳食成分是

低浓度草酸盐

解析：维生素C和低浓度草酸盐有利于铬的吸收。

[多选题]克汀病的主要表现包括( )。

胎儿甲状腺功能低下

胎儿生长发育迟缓

认知能力降低

脑发育不全

[单选题]实现初级卫生保健的先导是

健康教育

[单选题]以下关于恶性肿瘤的营养支持说法错误的是

应提高碳水化合物的供给量

解析：肿瘤的快速生长主要依赖碳水化合物释放的 能量，因此对于恶性肿瘤患者进行营养支持时都 应控制碳水化合物的供给量。

[单选题]出现频率约为1/1250bp的基因序列改变一般是指

单核苷酸多态性

[单选题]化学致癌的阶段学说认为化学致癌是多阶段过程，至少分为三个阶段，这三个阶段的先后次序为

启动，促癌，进展