正确答案: B

pH4.5以下

题目：酸性食品抑制多种微生物的pH范围是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]水体酚的主要来源是

工业废水

[单选题]溴化苯在体内代谢为环氧化物后成为肝脏毒物。如事先给予实验动物SKF-525A，则溴化苯的肝毒性明显降低，原因是抑制了

混合功能氧化酶

[单选题]进行流感病毒的血清学诊断最常用的方法是

血凝抑制试验

[单选题]某单位会餐的100人中，有30人因食某一被弧菌污染的食物，于会餐后的三天内发生腹泻、腹痛，这30%是

罹患率

[单选题]消毒牛奶与生鲜牛奶比较，下列哪种营养素有一定损失

维生素C

解析：维生素C的热稳定性差，因此，消毒过程中会有一定损失。

[单选题]婚前医学检查的严重遗传性疾病是

以上均是