正确答案: C

糖类

题目：Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起(　　)。

解析：Ⅳ型高脂血症大多由遗传或饮食不当所致，尤其是能量和糖类摄入过多。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的物质是(　　)。

酒精

[单选题]最有效的防治食物过敏的方法是( )。

避免疗法

解析：最有效的防治食物过敏的方法是患者要避免接触会引起自己过敏的食物，即避免疗法。

[单选题]下列食物富含碘的是

海带

[单选题]下列哪种疾病不属于肥胖并发症(　　)。

乳糖不耐症

解析：肥胖的并发症包括糖尿病、高血压、冠心病、胆石症等。

[单选题]小肠切除术后应该给予( )。

低脂少渣膳食

[单选题]围手术期有重度营养不良的患者，以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者，应给的营养支持方式为

静脉营养

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到( )。

＞10%

[单选题]N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是

胃

解析：N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是胃。