正确答案: A

产品合格证明文件

题目：食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验（ ）。

解析：参考答案：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]根据上述病情对该患者诊治有决定意义的检查是

血培养

解析：烧伤切痂后发生了脓毒症，应做血培养帮助诊断，明确何种细菌并作抗生素敏感试验，以利于抗生素的选择治疗可危及生命的脓毒症。

[多选题]某72岁的老年女性慢性支气管炎患者，既往有吸烟史，当前用药包括异丙托溴铵气雾剂和沙丁胺醇。十一国庆假期结束后，她到社区卫生服务中心常规取药。作为一名社区医生，本次接诊过程中可以提供给该名患者的第一级预防建议为

鼓励患者接种流感疫苗

解析：参考答案：D

[单选题]关于细胞色素P450依赖性加单氧酶的叙述，错误的是

过氧化氢是其正常产物之一

解析：(答案：C)细胞色素P450依赖性单加氧酶是微粒体混合功能氧化酶的主要成分，可催化外源化合物的氧化反应。过氧化氢不是其正常产物。

[单选题]冷藏冷冻食品的最迅速的冷却方法是

冷藏冷冻食品的最迅速的冷却方法是

真空冷却法

解析：冷藏冷冻食品的最迅速的冷却方法是真空冷却法；冷藏冷冻食品时，常用于预冷食品的方法是空气冷却法。

[多选题]使用BMI指数评价儿童的营养状况，18岁时超重该指数的评价标准是

BMI大于24

解析：参考答案：B

[多选题]从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分

草酸

解析：参考答案：B