正确答案: ABDE

增加能量摄入10％～15％ 增加动物性蛋白的摄入比例 多吃蔬菜和水果 适当增加食盐的摄入量

题目：哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。

农药和抗生素残留

沙门菌污染

腐败变质

有害金属污染

[多选题]可列为我国新资源食品的是（ ）

在我国无食用习惯的动物、植物和微生物

从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料

在食品加工过程中使用的微生物新品种

因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料

因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料

解析：主要考核我国《新资源食品管理办法》(2007)中规定的新资源食品。