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2025营养与食品卫生正高医学高级职称试题全部答案(07.14)

来源: 不凡考网    发布:2025-07-14     [手机版]    
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1. [单选题]恶寒与发热交替而作,提示( )

A. 邪犯肌表
B. 外邪入里
C. 邪在半表半里
D. 邪犯肠胃
E. 邪犯肺卫


2. [多选题]急性胆囊炎的病因是( )。

A. 胆囊出口梗阻
B. 胰液反流
C. 感染
D. 结肠炎
E. 直肠炎


3. [多选题]影响微生物在食品中生长的因素包括( )

A. 食品的营养成分
B. pH
C. 温度
D. 渗透压
E. 水分


4. [多选题]下列维生素中,属于B族维生素的是( )

A. 泛酸
B. 烟酸
C. 抗坏血酸
D. 叶酸
E. 硫辛酸


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